Die Destillerie Glenallachie wurde 1967 im Herzen der Speyside gegründet. Im Jahr 2017 erwarben Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson, die zusammen über mehr als 100 Jahre Whisky-Kenntnisse verfügen, die Glenallachie-Brennerei und einen Bestand an gealterten Whiskys, den sie mit uns teilen, wie dieses Einzelfass. Dieser Whisky wurde am 23. Februar 1990 destilliert, dann 30 Jahre lang im neuen Eichenfass Nr. 3593 gereift und im Juli 2020 unverdünnt und mit seiner natürlichen Farbe und ohne Kaltfiltrierung abgefüllt.
Degustationsprofil der Destillerie: In der Nase Butterscotch, Toffee, Grapefruit, Orangenschalen und Muskatnuss. Am Gaumen Noten von Heidehonig, Karamell, Ananas und Mokka, mit Grapefruit, Orangenschale und Zimt.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 54.8%