Beschreibung
Die Destillerie Yuan Shan befindet sich in Yilan im Nordosten von Taiwan. Diese junge Brennerei nahm 2006 ihre Tätigkeit auf und hat bereits mehrere internationale Auszeichnungen gewonnen. Ihre Whiskys werden beeinflusst vom Dunst des Pazifiks und der Reinheit des Quellwassers aus den verschneiten Bergen von Hsueshan. In der Reihe Solist findet man die besten fassstarken Single Casks der Brennerei. Dieser intensive Whisky reifte in einem Weinfass aus amerikanischer Eiche. Das Fass wurde ein zweites Mal getoastet, damit die fruchtigen Noten und die Vanille des Holzes im Whisky zur Geltung kommen.
Degustationsprofil der Destillerie: Eine reichhaltige Fusion aus Vanille und karamellisiertem Zucker mit Schokolade im Vordergrund. Reife Melone und Mango begleitet von Kiwi und einer zarten Mischung von Zitrusfrüchten entfalten sich. Der Pfeffer hält sich im diskret im Hintergrund.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 57.1%