Description
C’est non loin des plages de Goa en Inde qu’est élaboré ce single malt. La distillerie bénéficie de d'eau des montagnes environnantes (les Western Ghats) et de l'orge indienne qui provient des contreforts de l'Himalaya. A cela vient s’ajouter de la tourbe écossaise de l'île d'Islay qui donnera un malt à environ 30ppm. Ce whisky est vieilli en fûts de bourbon de premier et second remplissage pendant 3 à 5 ans et bénéficie d’une extra maturation due au climat tropical. Ce single malt fait partie de la cuvée 01 de janvier 2019 embouteillé avec sa couleur naturelle et sans filtration à froid ce qui peut laisser apparaître quelques dépôts. Un whisky doublement exotique !
Palette aromatique:
Volume: 70 cl
Degré: 46%