Description
Fondée en 1931 par Denis Barnard dans la vallée du Mabouya près de Dennery à Sainte-Lucie, la distillerie Dennery produisait du rhum jusqu’en 1972 où elle fusionna avec la distillerie Roseau pour devenir l’actuel St Lucia Distillers et l’unique distillerie de rhum de l’île. Nommé « 1931 », ce rhum célèbre pour cette 4ème édition 2014, 83 ans de savoir-faire. C’est un mariage de rhums vieux issus de distillats de trois alambics à repasse et d’un alambic à colonne. Chaque édition est différente et jouera sur les assemblages élaboré par différents types d’alambics, d’âges et les fûts utilisés (Bourbon et Porto). Un bon nectar sur notes de vanille, café et une touche chocolat.
Assemblage de rhums de mélasses et agricoles vieux 6-12 ans
Région: Sainte-Lucie
Cuvée : 04, bouteilles numérotées
Volume: 70 cl
Degré: 43%