Mon préféré lors de ma visite à la distillerie Wild Turkey. Ce bourbon combine les expériences des deux maîtres distillateurs, Jimmy Russell et son fils Eddie. Il est élaboré à partir de grains de maïs, de seigle et d’orge tous sans OGM et provenant de fermes locales. C’est dans des fûts intensément carbonisés de type « alligator » que ce whiskey est vieilli pendant 10 ans. Et c’est au cœur du chai que sont sélectionnés les fûts entrant dans cet assemblage du Russell’s Reserve 10 ans.
Palette aromatique:
Volume: 75 cl
Degré: 45%