Ce Rye (base primordial de seigle) est sur le marché depuis 2012 pour faire face à la demande de whiskey plus épicé. Issu de la distillerie Jim Beam, ce premium whiskey est un assemblage sélectionné parmi une vingtaine de fûts au maximum (small batch). Il porte le nom du petit ruisseau qui passe juste au sud de la distillerie et également près de la maison d’enfance d'Abraham Lincoln. L’étiquetage rappelle aussi une ancienne coutume pour le conditionnement des bouteilles avec du journal.
Palette aromatique:
Volume: 70 cl
Degré: 50 %