Description
C’est un rhum de Guyana élaboré à partir de mélasse qui est distillée dans différents alambics de type charantais et colonne ce qui apporte de multiples arômes au rhum. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne Américain ex-bourbon qui lui donnent une belle douceur crémeuse. Finalement, il passe un extra de 12 mois dans des fûts de sherry frais ex-Oloroso et ex-Pedro Ximenez qui renforcent son caractère épicé. Divers millésimes composent cette édition 2019 à laquelle un petit pourcentage de très vieux rhum Enmore est ajouté pour plus de complexité.
Notes de dégustation par l’équipe Rêves de Whisky: Un rhum avec une belle douceur et une pointe d’amertume sur des notes de fruits mûrs, de raisins secs, de chocolat noir et de café.
Volume: 70 cl
Degré: 40%