Description
Pour la création de ses rhums, St. Lucia Distillers utilise deux types d’alambics: Coffey et pot stills. Des rhums élaborés pour la plupart avec des mélasses qui proviennent par manque de production local, du moins pour l’instant, du Guyana. Ce Chairman’s Reserve The Forgotten Casks est vieilli en fûts de chêne américain, et pour la petite histoire, ce sont des fûts retrouvés après une confusion de restockage suite à un incendie qui frappa la distillerie en 2007 qui composent en partie cet assemblage en édition limitée. Un rhum aux notes de raisins, tabac et vanille.
Rhum de Mélasse Extra Vieux 6-11 ans
Région: Sainte-Lucie
Volume: 70 cl
Degré: 40%