De nos jours distillés à la distillerie Saint James en petite productions, les rhums J. Bally font hommage à leur père Jacques Bally fondateur de la distillerie Bally, qui fut l’une des premières à produire des rhums agricoles de la Martinique, et un véritable artisan dans l’élaboration des rhums vieux. Le jus des cannes à sucre qui poussent sur la terre volcanique du nord de l'île crée le distillat de ce rhum qui est ensuite vieilli pendant 6 ans dans des fûts de chêne. Un rhum AOC avec une belle palette aromatique allant de la vanille aux épices exotiques.
Rhum Agricole Vieux 6 ans
Région: Martinique
Millésime 2005
Volume: 70 cl
Degré: 43%