Description
Lochlea est une distillerie ferme des Lowlands fondée en 2018. Elle produit donc sa propre orge pour la distillerie et il se dit même que le poète Robert Burns aurait travaillé à la ferme pendant quelques années. Fraichement apparu en juillet 2022, ce whisky a vieilli dans trois types de fûts, des fûts de Bourbon de premier remplissage, des fûts de Sherry Oloroso et des barriques STR (Scraped, Toasted and Re-charred, qui sont des barriques de vin rouge rajeunies en retravaillant l’extérieur en le grattant et en brûlant à nouveau l’intérieur). Il est mis en bouteille sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle.
Notes de dégustation par l’équipe Rêves de Whisky: Un whisky délicat avec des notes de poire, d’herbe humide de rosée, de noix et une pointe de poivre.
Volume: 70 cl
Degré: 46%