Description
La distillerie Roe & Co se situe au cœur de la ville de Dublin, dans une ancienne bâtisse historique de la brasserie Guinness. Elle porte son nom en mémoire de la famille Roe, des pionniers dans la production de whiskey irlandais dont la distillerie, qui avait fermé ses portes en 1926, se trouvait à deux pas de son emplacement actuel. En souvenir, il n’en reste que son ancienne tour du moulin à vent, la St. Patrick’s Tower, qui a inspiré les designers pour la création de la bouteille. Le whiskey Roe & Co, apparu en 2017, est un assemblage de whiskey de malt et de whiskey de grain âgés et vieillis exclusivement en fûts de bourbon.
Note de dégustation de la distillerie:
Au nez, crémeux et délicieusement parfumé.
En bouche, des notes d'épices douces et de sucre filé avec des notes chaudes de poires épicées et de vanille boisée.
La finale, longue et douce, se termine par une légère onctuosité.
Volume: 70 cl
Degré: 45%