Focus sur la levure avec ce Glenmorangie Allta, une levure « sauvage » qui donne d’ailleurs le nom au whisky, récoltée dans les champs d’orge de la distillerie et qui a été cultivée puis utilisée dans le processus de fermentation afin de créer cette 10ème Private Edition de Glenmorangie sortie en 2019. Ce whisky expérimental a été vieilli en fûts de bourbon dont principalement des fûts de second remplissage. À vous maintenant de découvrir l’influence gustative de cette levure particulière sur le whisky.
Notes de dégustation de la distillerie : Un whisky rond avec des notes de biscuits, de pain au four, de vanille, raisins secs et mandarine et une touche florale.
Volume: 70 cl
Degré: 51.2%