Description
C’est sur la côte est de Skye que se trouve la petite île de Raasay avec sa distillerie du même nom. Pour son whisky, la distillerie s’inspire d’un style des anciens whiskies des Hébrides, un whisky légèrement tourbé, équilibré par de riches saveurs de fruits noirs que l'on retrouve avec cette cuvée R-02 de 2021. La cuvée est composée d’un assemblage de whiskies tourbés et non-tourbés qui sont maturés séparément dans des fûts de whiskey rye (seigle) de premier remplissage, de chêne Chinkapin neuf et de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage. Le whisky a été embouteillé sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle, il est proposé dans une bouteille originale qui a figé l'histoire géologique de l'île.
Volume: 70 cl
Degré: 46.4%