Beschreibung
Die Brennerei Torabhaig auf der Isle of Skye begann 2017 mit der Destillation und dieser getorfte Single Malt kam 2021 heraus. Diese zweite Ausgabe eines jungen Whiskys wurde aus zwei Gerstensorten hergestellt, Concerto und Laureate, gemälzt und mit einem Torfgehalt von 77 ppm. Die Gärung erfolgte mit den Hefen Pinnacle MG+ und Safspirit M-1 und das Destillat wurde in Bourbonfässern erster Füllung und Whiskyfässern zweiter Füllung gelagert. Dreissig dieser Fässer wurden für diesen kleinen Batch ausgewählt, der ohne Kaltfiltrierung oder Farbstoffen mit einem Resttorfgehalt von 17 ppm abgefüllt wurde.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 46%