Beschreibung
Dieser Rum aus reinem Zuckerrohrsaft wird in Georgia, USA, in einem Pot-Still-Destillierkolben gebrannt. Seine 5-6 Jahre lange Reifung beginnt er in einem amerikanischen Eichenfass während 3 Jahren. Danach wird er in ein anderes neues Fass umgefüllt, bis das ursprüngliche Fass aus der Terrapin-Brauerei zurückkehrt, wo es 10-16 Monate lang zur Reifung von Double-IPA-Bier verwendet wird. Anschliessend kehrt der Rum für eine weitere Reifung von etwa einem Jahr in sein ursprüngliches Fass zurück. Ein weicher Rum mit Noten von Vanille, Karamell, gerösteten Mandeln, Hopfen und einem Hauch von Muskatnuss.
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 43%