Beschreibung
Der Sanaig erhielt seinen Namen von einem Meereszulauf an der schroffen Atlantikküste im Norden der Insel Islay. Es ist eine Vermählung von Whiskies der Destillerie Kilchoman, die in Sherry-Fässern (70%) und Bourbon-Fässern (30%) gereift wurden. Ein grosser Anteil an Xérès-Oloroso-Fässern ergab diese einmalige Ausgewogenheit an Trockenfrüchten, schwarzer Schokolade und reichhaltigem Torfrauch. Der Torfgehalt beträgt 50 ppm.
Degustationsprofil der Destillerie:
In der Nase duftendes Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orangenschale mit Wogen an Steinobst, gemischten Gewürzen und reichhaltigem Torfrauch.
Im Gaumen reife Zwetschgen, rote Kirschen und Zitrusnoten gefolgt von reichhaltigem Torf mit Barbecuenoten, Karamell, Holz und schwarzer Schokolade.
Im Abgang verschiedene Früchte mit Karamell, Zimt und Nelken zusammen mit Rohzucker, Gewürzen und mildem Torf.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 46%