Im Süden der Highlands, unweit von Glasgow, befindet sich die Destillerie Glengoyne, die 2003 von Ian MacLeaod Distillers übernommen wurde. Die Brennerei rühmt sich damit, den langsamsten Destillationsvorgang von ganz Schottland zu haben. Denn nur so kann sich das typische Aroma eines Glengoyne sorgfältig entwickeln. Verschiedene Fässer werden für seine Reifung verwendet: europäische und amerikanische Eiche, Bourbon- und Sherry-Fässer aus erster und zweiter Abfüllung.
Aromapalette:
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 43%