Beschreibung
Die Kilchoman-Destillerie wurde 2005 gegründet und als Farm-Destillerie produziert sie auch einen Teil ihrer Gerste selbst an, darunter auch die Sorte Publican, die wir in dieser zwölften Ausgabe 2022 dieses 100%igen Islay-Whiskys finden. Diese mit 20 ppm getorfte Ausgabe besteht aus 29 Bourbonfässern und 6 Oloroso-Sherryfässern eines Whiskys, der mindestens 8 Jahre lang gereift ist.
Degustationsprofil der Destillerie: In der Nase eine blumige Süsse, gefolgt von Gewürzen, Pflaumen, Datteln und Ledernoten. Am Gaumen getrocknete Früchte, milde Gewürze, Malz und Vanille und eine zitrusartige Süsse im Abgang mit Wellen von frischem Torfrauch.
Inhalt: 70 cl - Alkoholgehalt: 50%