Description
Ce Loch Gorm tient son nom du célèbre lac sombre et tourbé dominé par la distillerie Kilchoman. C’est un single malt tourbé à 50 ppm vieilli dans des fûts ayant contenu du sherry oloroso de la bodega José y Miguel Martín. Ces fûts apportent un riche caractère épicé du chêne européen en vieillissant dans les entrepôts de la distillerie sur l’île d'Islay. Cette édition 2022 du Loch Gorm est une cuvée composée de 22 fûts ex-sherry oloroso dans lesquels le whisky a vieilli au moins 8 ans.
Notes de dégustation de la distillerie: Au nez, une intense et douce fumée de pipe, suivie de notes de fraises fraîchement coupées et de zestes de citron confit, puis de plus légères notes de fleurs d'oranger, de caramel mou et de clous de girofle. En bouche, une note initiale de chocolat noir et de noix grillées, une légère fumée de tabac, des soupçons de caramel et de dattes accompagnés d'une subtile fumée de tourbe qui réchauffe. La finale est longue et évolutive avec de la cannelle et du bois de réglisse, du chocolat noir et une fumée terreuse qui se prolonge.
Volume: 70 cl
Degré: 46%