{"id":911,"date":"2017-10-05T20:51:17","date_gmt":"2017-10-05T19:51:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/?p=911"},"modified":"2017-10-05T21:16:40","modified_gmt":"2017-10-05T20:16:40","slug":"un-peu-de-gaelique-avec-votre-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/un-peu-de-gaelique-avec-votre-whisky\/","title":{"rendered":"Un peu de ga\u00e9lique avec votre whisky"},"content":{"rendered":"

\"GrampianLe petit b.a.-ba du ga\u00e9lique sans ouvrir votre dictionnaire. Vous prendriez bien un verre de bunnahabhain stiuireadair<\/em>\u00a0?<\/p>\n

Le voyage commence avant m\u00eame de d\u00e9guster votre bon verre de whisky car il vous faut vous projeter dans le paysage \u00e9cossais et plus particuli\u00e8rement les terres sauvages du nord de l\u2019Ecosse. C\u2019est bien souvent une part de ce d\u00e9cor que l\u2019on retrouve inscrit sur la bouteille et qui transporte notre imagination. L\u2019alphabet ga\u00e9lique est \u00e9galement bien inspir\u00e9 par la nature, aussi nomm\u00e9 l\u2019alphabet des arbres car chacune de ses 18 lettres nomme le nom d\u2019un arbre. Mais passons \u00e0 la pratique, servez-vous un verre de whisky, fermez les yeux, imaginez le paysage\u2026 humez votre whisky\u2026 et avant de le d\u00e9guster, petit retour sur le sujet. Je commence avec la base, \u00ab\u00a0Uisge Beatha<\/em>\u00a0\u00bb, l\u2019eau de vie ou le whisky et pour l\u2019accompagner une fois dans votre main, \u00ab\u00a0Sl\u00e1inte Mhath<\/em>\u00a0\u00bb, \u00e0 votre sant\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Apr\u00e8s cette introduction-d\u00e9gustation, ce qui nous intrigue le plus sont les \u00e9tiquettes des bouteilles et au-del\u00e0 des symboles du pass\u00e9, de la culture, des mythes et des l\u00e9gendes, le tout accompagn\u00e9 d\u2019une pointe de marketing moderne que l\u2019on retrouve fr\u00e9quemment, ce sont les noms des distilleries qui retiennent notre attention. Elles sont souvent de source ga\u00e9lique et parfois de langues plus anciennes ou plus r\u00e9centes. Un grand classique est \u00ab\u00a0Glen<\/em>\u00a0\u00bb. Hormis les diff\u00e9rentes mani\u00e8res de l\u2019\u00e9crire et les diff\u00e9rents dialectes que l\u2019on soit en Ecosse ou en Irlande sans parler de la prononciation, vous ne pouvez pas louper ce mot avec la trentaine de distilleries en Ecosse dont le nom commence par Glen<\/em>… qui signifie la vall\u00e9e. Pour exemple de ces quatre-l\u00e0 bien connues, Glenfiddich (vall\u00e9e des cerfs), Glenlivet (vall\u00e9e des eaux tranquilles), Glen Grant (vall\u00e9e de Grant, le nom du fondateur de la distillerie) et Glenmorangie (vall\u00e9e de la tranquillit\u00e9). Toujours dans ce paysage idyllique, en voil\u00e0 quelques autres qui s\u2019inspirent \u00e9galement des lieux environnant comme \u00ab\u00a0Ben\u00a0\u00bb, qui signifie montagne et que l\u2019on retrouve avec BenRiach (montagne tachet\u00e9e), Benromach (montagne broussailleuse) ou encore Ben Nevis, montagne du m\u00eame nom et \u00e9galement le plus haut point d\u2019Ecosse avec 1344 m\u00e8tres. Les interpr\u00e9tations pour \u00ab\u00a0Nevis<\/em>\u00a0\u00bb divergent\u00a0: pour les uns c\u2019est la montagne malveillante et les autres la montagne qui \u00e0 la t\u00eate dans les nuages, la montagne dans le ciel.<\/p>\n

Plus en d\u00e9tail, si l\u2019on d\u00e9cortique le nom des distilleries Ardbeg et Ardmore, voil\u00e0 ce que cela donne\u00a0: \u00ab\u00a0Ard<\/em>\u00a0\u00bb, hauteur ou promontoire, \u00ab\u00a0beg\u00a0<\/em>\u00bb petit, et \u00ab\u00a0m\u00f3r \/more<\/em>\u00a0\u00bb grand. Bon, dans la lanc\u00e9e mais je ne vais pas toutes les nommer car il y en a beaucoup, en voil\u00e0 d\u2019autres qui se terminent par \u00ab\u00a0more\u00a0<\/em>\u00bb comme Aultmore (grand courant), Bowmore (grande hutte), Dalmore (grand champ).<\/p>\n

Alors, curieux d\u2019en savoir plus sur votre distillerie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e\u00a0? D\u00e9couvrez toute une liste avec leur traduction en anglais<\/a><\/p>\n

Article similaire : Comment se prononce ce whisky?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le petit b.a.-ba du ga\u00e9lique sans ouvrir votre dictionnaire. Vous prendriez bien un verre de bunnahabhain stiuireadair\u00a0? Le voyage commence avant m\u00eame de d\u00e9guster votre bon verre de whisky car il vous faut vous projeter dans le paysage \u00e9cossais et plus particuli\u00e8rement les terres sauvages du nord de l\u2019Ecosse. C\u2019est bien souvent une part de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,5,12],"tags":[],"class_list":["post-911","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blend-blended-whisky","category-single-malt","category-whiskey-irlandais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=911"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":917,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions\/917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}