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Au fil du temps, les whiskies changent et \u00e9voluent et votre palais \u00e9galement. Ce qui me vient \u00e0 dire que si vous n\u2019aimez pas un whisky tourb\u00e9 \u00e0 ce jour, il se peut le contraire ult\u00e9rieurement. Revenons bri\u00e8vement \u00e0 la base: il y a les c\u00e9r\u00e9ales, et si l\u2019on prend l\u2019exemple de l\u2019orge, les ar\u00f4mes sont bien diff\u00e9rents selon les vari\u00e9t\u00e9s. Mais ce n\u2019est que le d\u00e9but, car chaque \u00e9tape dans l\u2019\u00e9laboration du whisky apportera son lot d\u2019ar\u00f4mes. Les sp\u00e9cificit\u00e9s de chaque distillerie donneront au distillat une touche particuli\u00e8re. Le distillat d\u00e9j\u00e0 bien aromatique compl\u00e9tera sa saveur avec le vieillissement en f\u00fbt o\u00f9 l\u2019on dit que le whisky prend la plus grande part de ses ar\u00f4mes. Mais ce n\u2019est pas tout, car au-del\u00e0 du terroir et du savoir-faire, une fois dans votre verre, les ar\u00f4mes \u00e9voluent avec le temps, avec votre humeur et vos souvenirs. D\u00e9celer les ar\u00f4mes est donc un travail tr\u00e8s personnel de m\u00e9moire et de souvenirs. Faites marcher votre imagination sur le v\u00e9cu et le souvenir. Si vous \u00eates en manque d\u2019inspiration, vous pouvez vous aider d\u2019une roue des ar\u00f4mes<\/a> ou d\u2019un kit aromatique qui vous aidera \u00e0 les identifier. Vous pouvez aussi verser un peu de whisky sur vos mains (non parfum\u00e9e ni cr\u00e9m\u00e9e), les frotter pour \u00e9liminer les alcools, puis les sentir. C\u2019est une autre m\u00e9thode, plus rustique, pour d\u00e9celer des ar\u00f4mes.<\/p>\n Lorsque je pr\u00e9sente les r\u00e9f\u00e9rences aromatiques d\u2019un whisky dans mon shop en ligne, et pour ne pas partir sur une longue \u00e9num\u00e9ration de description sensorielle, mon choix se porte sur trois ar\u00f4mes impliquant les sens de l\u2019odorat et du go\u00fbt qui se compl\u00e8tent. Je reste \u00e9galement tr\u00e8s suggestif en vous pr\u00e9sentant une pomme comme description, celle-ci pouvant \u00eatre tr\u00e8s sucr\u00e9e ou avoir une bonne acidit\u00e9. Comme chaque personne \u00e0 sa propre perception des saveurs si vous ne trouvez pas la m\u00eame chose, c\u2019est tout \u00e0 fait normal. Mon but est de vous donner un indice pour que vous passiez plus de temps avec le whisky et si vous ne trouvez rien, l\u2019essentiel reste que le whisky vous plaise.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au fil du temps, les whiskies changent et \u00e9voluent et votre palais \u00e9galement. Ce qui me vient \u00e0 dire que si vous n\u2019aimez pas un whisky tourb\u00e9 \u00e0 ce jour, il se peut le contraire ult\u00e9rieurement. Revenons bri\u00e8vement \u00e0 la base: il y a les c\u00e9r\u00e9ales, et si l\u2019on prend l\u2019exemple de l\u2019orge, les ar\u00f4mes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,6,5,7,12,13],"tags":[],"class_list":["post-787","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blend-blended-whisky","category-single-grain","category-single-malt","category-whiskey-americain-et-bourbon","category-whiskey-irlandais","category-whiskies-du-monde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=787"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":792,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/787\/revisions\/792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revesdewhisky.ch\/WP_Extra\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}